Ugnsrostade rotfrukter tröttnar jag aldrig på ...

Idag fyllde jag på förrådet av rotfrukter och rotknölar som var helt barskrapat. Underbara, ekologiska morötter, potatisar, jordärtskockor och palsternackor. Älskar dom!

Fick bli härliga ugnsrostade rotfrukter till middag idag tillsammans med de kryddiga biffarna som blev över från gårdagens lunch. Mmmmm....