Efter en sjukt hektisk arbetsdag så värker alla delar i min kropp. Mina leder känns som om jag vore 110 år minst! Ajjjaajjaajj ... och mitt i klagandet kommer jag på ett recept på Golden Milk som jag gjorde för hundra år sedan. Det var en yogalärare som tipsade om det, lugnande på kvällen, bra för stela leder och antiinflammatoriskt.
Först gör man gurkmejapasta som går bra att förvara i kylskåp 1- 2 veckor. Därefter kan man göra Golden Milk ... Guldmjölk så fint det låter. Har för mig att man kunde dricka det varje kväll som en kur i en månad minst, om inte längre, det måste jag kolla upp! (Tror dock att man skulle undvika vid graviditet!)
Givetvis nu när jag kom på det, så gapade kryddlådan tom på gurkmeja. Jaha, får väl köpa och göra imorgon istället, inte mer med det. Här är receptet i alla fall:
Gurkmejapasta
1/2 dl gurkmeja
1 dl vatten
Koka sakta i 8 min till en pasta.
Golden Milk
2 1/2 dl mjölk (eller havremjölk)
1/4-1/2 tsk gurkmejapasta
1 tsk mandel- eller sesamolja
lite honung och eventuellt kanel och kardemumma
Jag brukar värma gurkmeja i ekol. kokosolja o när det kyllts ned sätter jag den på mina ömma leder. Kokosolja verkar ha en bra konserverande verkan.
SvaraRadera