Jamie Olivers goda spenatpaj

Jag älskar verkligen spenatpaj (som ni kanske märkt). Självklart var jag alltså tvungen att testa denna efter att en kväll legat i soffan och slökolla på Jamie Olivers matprogram. Han lagade middag på 30 minuter åt sina vänner, det såg sjukt gott ut! Ja, och det blev den verkligen! Härligt krämig inuti med ett sprött och knaprigt filodegsskal. Du måste testa den här!

Receptet hittar du här. Jag använde en påse fryst spenat vilket gick lika bra, samt citronsaft efter smak istället för citronskal.

Fixa filodegsarken och lägg i en stekpanna, lägg i fyllningen och vik över degen.

Så det blir lite så här. Det gör inget om det blir lite knölig, det blir bara godare :-).

Grädda tills den blir så här fin.

Och en sallad till såklart!